Ингредиенты:

• Помидоры 450 г
• Лук репчатый 1 шт
• Консервированный перец 1 шт
• Огурцы 1 шт
• Томатный сок 3 стакана
• Кинза (кориандр) 35 г
• Красный винный уксус 0,3 стакана
• Оливковое масло 1/4 стакана
• Соус Табаско по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
2. Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
3. Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

Ингредиенты:

• Квас хлебный 1,5 л
• Картофель 500 г
• Вареная колбаса 300 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Редис 200 г
• Зелень по вкусу
• Сметана 500 г
• Огурцы 300 г
• Соль по вкусу
• Сладкий перец 1 шт

Приготовление:

1. Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
2. Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
3. Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
4. Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.

Ингредиенты:

• Говядина 400 г
• Лук репчатый 3 шт
• Рис 4 ст.л.
• Помидоры 500 г
• Укроп по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Специи по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Кинза (кориандр) по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем мясо от костей. В кастрюлю наливаем 2–2,5 литра холодной воды, закладываем мясо и косточки и ставим на огонь.
2. Когда вода закипит, тщательно снимаем пену и уменьшаем огонь так, чтобы вода слегка побулькивала. Оставляем варить на час–полтора. За полчаса до окончания варки в бульон можно добавить корень петрушки или сельдерея и посолить по вкусу.
3. Тем временем, мелко режем лук и обжариваем его в растительном масле на медленном огне, чтобы лук оставался мягким.
4. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем к нему мясо из бульона и жарим минут 5.
5. Затем добавляем пару столовых ложек бульона и тушим под закрытой крышкой минут 15.
6. Пока мясо и лук тушатся, подготавливаем помидоры.
7. Содержимое сковороды отправляем в бульон, который снова уже на плите и собирается закипеть.
8. Добавить в содержимое кастрюли рис и продолжать варить.
9. Даем нашему еще не законченному супу 5 минут покипеть, уменьшаем огонь до среднего и добавляем специи.
10. На самом последнем этапе приготовления добавляем толченый чеснок и мелко рубленную зелень (укроп, петрушку и кинзу).
11. Даем час супу настояться под крышкой и можно подавать на стол.

Ингредиенты:

• Мясо 500 г
• Картофель 400 г
• Белокочанная капуста 400 г
• Свекла 250 г
• Сметана 5 ст. л.
• Томатное пюре 1/2 стакана
• Лук репчатый 1 шт
• Сливочное масло 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сварить мясной бульон и процедить.
2. Очищенные коренья и свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 20-30 минут, добавив при этом жир, томат-пюре, уксус и бульон (можно влить также хлебный или свекольный квас). Нарезанные коренья и лук слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения.
3. В приготовленный для борща бульон положить картофель, нарезанный крупными кубиками, крупно нарезанную капусту, тушеную свеклу, соль и варить 10-15 минут, потом добавить поджаренные с мукой коренья, лавровый лист, душистый и горький перец и варить до тех пор, пока картофель и капуста не будут готовы.
4. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком, добавить помидоры, нарезанные дольками, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться в течение 15-20 минут.
5. Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Ингредиенты:

• Картофель 500 г
• Морковь 500 г
• Свекла 500 г
• Яблоко 2 шт
• Сельдь 500 г
• Яйцо куриное 4 шт
• Майонез 200 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Полкило картошки и полкило моркови очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать аккуратными мелкими кубиками.
2. Отварить свеклу до готовности или воспользоваться уже готовой вареной, продающейся в магазинах; натереть свеклу на средней терке.
3. Два крупных яблока очистить от кожицы, избавить от семечек и прочих внутренностей и нарезать аккуратными мелкими кубиками.
4. Филе сельди избавить от костей, если они в нем остались после фабричной обработки, и нарезать его аккуратными мелкими кубиками.
5. Четыре крупных яйца отварить вкрутую, охладить и натереть на средней терке, предварительно очистив от скорлупы.
6. Все компоненты по отдельности перемешать с небольшим количеством майонеза, посолить, поперчить по вкусу.
7. Выложить слоями —сначала картошку с майонезом, потом морковь с майонезом, потом яблоко с майонезом, потом яйца с майонезом, потом селедку и, наконец, свеклу с майонезом. Дать настояться в холодильнике час и подавать с нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты:

• Крахмальная лапша 200 г
• Мясо 160 г
• Морковь 30 г
• Белокочанная капуста 50 г
• Редька 100 г
• Джусай 20 г
• Чеснок 15 г
• Лук репчатый 30 г
• Сладкий перец 40 г
• Соевый соус 30 мл
• Перец молотый черный 20 г
• Молотый красный перец 20 г
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Крахмальную лапшу разогреть в кипятке и откинуть в дуршлаг.
2. На растительном масле обжарить мелко нашинкованные овощи — лук, морковь, редьку, капусту, сладкий перец (по сезону).
3. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на растительном масле, добавить специи (чеснок, красный и черный молотый перец, соевый соус, джусай зеленый) и немного потушить.
4. В салатник выложить лапшу, затем обжаренные овощи и мясо. Все тщательно перемешать. Подавать теплым или холодным.

Ингредиенты:

• Свекла 200 г
• Гречишный мёл 50 г
• Салат Корн 100 г
• Зернистая горчица 20 г
• Оливковое масло 20 мл
• Кедровые орехи 20 г
• Соль по вкусу
• Перец молотый черный по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать вареную свеклу тонкими ломтиками, как рыбу для сашими.
2. Смешать в стакане масло, горчицу и мед так, чтобы не подавить горчичные зернышки. Добавить туда же щепотку соли и перца и еще раз перемешать.
3. Выложить на большой тарелке гору из салата корн. На салат набросать ломтики свек­лы, посыпать сверху кедровыми орешками, залить соусом и небрежно — большими салатными ложками — всю эту компанию перемешать.

Ингредиенты:

• Картофель 5 шт
• Морковь 2 шт
• Свекла 2 шт
• Консервированный зеленый горошек 100 г
• Квашеная капуста 100 г
• Соленые огурцы 3 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец молотый черный по вкусу

Приготовление:

1. Морковь, картофель и свеклу сварить до готовности, не переваривая, по возможности, очистить от кожицы и нарезать кубиком со стороной 5-6 мм. Можно также запечь все эти овощи, завернув их — каждый по отдельности в фольгу, предварительно спрыснув растительным маслом. Запекать при температуре 200 градусов около сорока минут. В этом случае овощной вкус становится более выпуклым и насыщенным.
2. Лук и соленые огурцы нарезать кубиком вдвое меньшим, чем корнеплоды.
3. Капусту нашинковать тонкой короткой соломкой, так, чтобы ее было удобно замешивать в салат.
4. Объединить все компоненты, заправить маслом, посолить, поперчить и перемешать.

Ингредиенты:

• Зеленый салат 1 пучок
• Помидоры 1 шт
• Куриное филе 300 г
• Белый хлеб 6 кусков
• Соус "Цезарь" по вкусу
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр Пармезан по вкусу

Приготовление:

1. Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник.
2. В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока.
3. Куриную грудку нарезать на кусочки приблизительно 1х3 см. Положить в сковороду к чесноку и маслу. Обжаривать на сильном огне приблизительно 10 минут до румяной корочки. Снять с огня.
4. В ту же сковородку добавить еще одну столовую ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока. В это время нарезать на небольшие кубики хлеб. Положить в сковороду и обжаривать до румяной корочки. Желательно непрерывно помешивать, чтобы не подгорело.
5. Достать листья салата, туда же положить обжаренную куриную грудку, помидоры, нарезанные тонкой соломкой. Заправить соусом «Цезарь». Перемешать. Сверху положить получившиеся сухарики и натереть сыр.

Очень нежный и вкусный.

Этот слоеный салат отлично дополнит новогоднее меню. В нем идеально сочетаются крабовые палочки, креветки, сыр и вкуснейший соус.

Ингредиенты
Яйца - 3шт
Картофель - 2шт (250гр)
Сыр - 150гр
Крабовые палочки - 200гр
Креветки (не очищенные) - 400гр
Майонез - 160гр
Икра мойвы - 160гр
Маслины и зелень для украшения

Способ приготовления
Картофель и яйца отварить, остудить и почистить. Для соуса смешать икру мойвы (лучше взять подкопченную) и майонез в равных пропорциях. Переложить в пакетик, чтобы удобней было наносить на салат. Берем салатницу или блюдо и кольцо и выкладываем: 1 слой: Картофель на крупной терке + соус 2 слой: Сыр на мелкой терке + соус 3 слой: Яйца на мелкой терке + соус 4 слой: Крабовые палочки на мелкой терке (предварительно подморозить) + соус На последнем слое соус разровнять ложкой, чтобы был ровный верх. Выкладываем креветки и немного маслин и зелени для украшения. Отправить в холодильник на пару часов.

Два яйца взбить венчиком, подсолить и испечь три блинчика. Нарезать их соломкой.
200 гр. моркови по корейски, порезать на несколько частей.
200 гр. белокочанной капусты - нашинковать тонкой соломкой.
350 гр. отварной курицы, (куриной грудки): в магазинах ФЦ всегда есть охлажденная, в упаковке с газом. Так вот, курочку отварить и порезать соломкой.
0,5 шт лука репчатого - мелко порезать и обдать кипятком.
Зерна 1 граната, без косточек.
50 гр. грецкого ореха - мелко порубить.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Я делаю домашний, но покупаю все ингредиенты в одном магазине - Фермер-Центр, я доверяю качеству продаваемой здесь продукции.

Рецептов домашнего майонеза много, но от качества исходных продуктов зависит насколько вкусным и полезным будет результат!

Приятного аппетита!

Свеклу (2-3 небольших) нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, запечь в духовке (15-20 мин), остудить, выложить на блюдо, сверху посыпать грецкими орехами (поломанными на небольшие кусочки) и козьим сыром (фермер-центр "козий" рассольный), сбрызнуть оливковым маслом

Продукты:
Филе куриное -1-2шт
Яблоко (любой сорт сладкого яблока) – 1шт
Сельдерей ( стебли) – 2-3 шт

Заправка:
Сметана 20% Фермер-центр.рф – 3 ст.л.
Горчица готовая Фермер-центр.рф – 0,5 ч.л.

Яблоко и сельдерей очистить от кожуры, порезать соломкой. Куриное филе обжарить с двух сторон до готовность, остудить, порезать соломкой, добавить к яблоку и сельдерею, перемешать.
Заправка: 3 ст.л сметаны + 0,5 ч.л горчицы, перемешать и заправить салат.
Приятного аппетита.

Ингредиенты:
куриное филе 400-450 г,
банка консервированных ананасов,
чернослив 170 г,
2 баночки консервированных кальмаров,
одна луковица,
3 варёных яйца
майонез

Курицу отварить в подсолёной воде, все ингредиенты мелко резать, укладывая слоями и умеренно промазывая каждый слой майонезом, а первый слой (курица) замешать.
Очерёдность слоёв: курица, чернослив, ананас, кальмар, лук, яйцо

Ингредиенты:

• Картофель 1 кг
• Яйцо куриное 2 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Растительное масло 50 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сметана по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Лук тоже натереть на мелкой терке, вмешать в картофель.
2. К картофелю добавить яйца и соль, тщательно перемешать.
3. Сразу же начать обжаривать на раскаленной сковороде с обеих сторон.
4. Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира. Подавать со сметаной

Ингредиенты:

• Бекон 50 г
• Белый хлеб 2 шт
• Сыр Эдам 100 г
• Помидоры 4 шт
• Майонез 4 ст.л.
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 4 шт
• Листья Латука 12 шт

Приготовление:

1. Поджарить тонкие ломтики бекона до золотистой корочки.
2. Подогреть хлеб и одну половину сэндвича намазать майонезом (можно приготовить самостоятельно), на вторую положить сыр, ломтики помидоров, бекон и латук.
3. Тем временем на сливочном масле поджарить небольшую глазунью — такую, чтобы желток был полуготовым.
4. Выложить глазунью на латук, закрыть другой половинкой сэндвича и подавать.

Ингредиенты:

• Рисовый уксус 50 мл
• Огурцы 2 шт
• Кунжутное масло 50 мл
• Соевый соус 2 ст. л.
• Перец чили 1 шт

Приготовление:

1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать одинаковыми брусочками. Брусочки не должны быть длиннее 6–7 сантиметров, иначе их будет неудобно захватывать палочками.
2. Кунжутное масло смешать с черным рисовым уксусом и соевым соусом. Перец чили нарезать тонкими кольцами и добавить в маринад из уксуса, масла и соевого соуса.
3. Залить нарезанные брусками огурцы готовым маринадом и дать настояться 2–3 минуты. После чего подавать в качестве острой закуски или гарнира к жареной или отварной говядине.

Ингредиенты:

• Перец чили 1 шт
• Авокадо 3 шт
• Помидоры 2 шт
• Лук репчатый 1 головка
• Кинза (кориандр) 1 пучок
• Лайм 1 шт
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 зубчик

Приготовление:

1. Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком, чесноком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и цедру лайма и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.
2. Добавить одну-две столовые ложки воды и сок лайма, чтобы смесь стала более жидкой.
3. Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять. Подавать с кукурузными чипсами.

Креветки;
Огурец;
Перец болгарский;
Кукуруза консервированная;
Майонез с брусничным соком;
Тарталетки.

Овощи и креветки режим кубиками, добавляем кукурузу и майонез, выкладываем в тарталетки, украшаем каплей майонеза и целой креветкой. Важно блюдо готовить заранее, чтобы тарталетки хорошо пропитались.

Ингредиенты:

• Говядина 1 кг
• Лук репчатый 1,5 головки
• Оливковое масло по вкусу
• Куриное яйцо 4 шт
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Мясо очень мелко порубить ножом.
2. Лук измельчить в блендере.
3. Хорошо смешать все, добавив соль и перец по вкусу.
4. Вылепить бифштексы диаметром 7 сантиметров, не больше (иначе будут долго жариться и получатся сухими). Жарить на хорошо раскаленной сковороде с оливковым маслом. За пять минут до готовности накрыть бифштексы крышкой.
5. Приготовить яичницу таким образом, чтобы желтки остались целыми.
6. Выложить бифштексы на тарелку, на каждый положить по яйцу.

Ингредиенты: лосось в виде стейков 6 штук, 1/2 стакана сливок, стакан натурального белого йогурта, 1 большая ложка специй для рыбы, 300г овощной смеси, 1/4 часть лимона, оливковое масло.

Приготовление: Стейки хорошенько промыть, обтереть салфетками. В отдельную миску выкладываем специи для рыбы, добовляем сок лимона. Все компоненты перемешиваем. Готовым соусом смачиваем все кусочки лосося и оставляет на 1 час. В чашу выливаем сливки добовляем белый йогурт и перемешиваем. На поверхность противня стелим фольгу, сбрызгиваем её оливковым маслом. Выкладываем промаринованные ломтики лосося, между ними помещаем овощную смесь. Всё заливаем молочным соусом и закрываем вторым листом фольги. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекать не менее 20 минут. После убираем фольгу и готовим ещё 10 минут. Далее всё вынимаем, выкладывает на большую тарелку.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

• Спагетти 250 г
• Сливочное масло 20 г
• Чеснок 2 зубчика
• Красный лук 1 головка
• Бекон 50 г
• Сливки 20% 200 мл
• Тертый сыр Пармезан 50 г
• Яйцо куриное 4 шт
• Соль по вкусу
• Перец молотый черный по вкусу

Приготовление:

1. Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте. Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке.
2. Пока паста варится, растопите на сковороде масло и обжарьте на нем мелко нарезанные лук, чеснок и бекон. До мягкости и до отчетливого чесночного и жаренобеконного запаха.
3. Снимите сковороду с огня и в глубокой миске взбейте четыре яичных желтка со сливками и тертым пармезаном. Посолите и поперчите смесь, еще раз взбейте.
4. В готовые спагетти вывалите обжаренные с луком и чесноком кусочки бекона. Влейте смесь сливок, желтков и пармезана, перемешайте. И сразу подавайте, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем.

Ингредиенты:

• Творог 500 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Пшеничная мука 6 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Подсолнечное масло 5 ст. л.

Приготовление:

1. Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
2. Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
3. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.
4. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
5. Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.
6. Повторяйте, пока творог не закончится.

Ингредиенты:

• Тёмный шоколад 100 г
• Сливочное масло 180 г
• Коричневый сахар 200 г
• Яйцо куриное 4 шт
• Пшеничная мука 100 г
• Грецкие орехи 100 г

Приготовление:

1. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, не переставая все время помешивать лопаткой или деревянной ложкой. Получившийся густой шоколадный соус снять с водяной бани и оставить остывать.
2. Тем временем смешать яйца со ста граммами коричневого сахара: яйца разбить в отдельную миску и взбить, постепенно добавляя сахар. Взбивать можно при помощи миксера или вручную — как больше нравится, — но не меньше двух с половиной-трех минут.
3. Острым ножом на разделочной доске порубить грецкие орехи. Предварительно их можно поджарить на сухой сковороде до появления аромата, но это необязательная опция.
4. В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить оставшийся сахар, затем муку и измельченные орехи и все хорошо перемешать венчиком.
5. Затем влить сахарно-яичную смесь и тщательно смешать с шоколадной массой. Цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов.
6. Разогреть духовку до 200 градусов. Дно небольшой глубокой огнеупорной формы выстелить листом бумаги для выпечки или калькой. Перелить тесто в форму. Поставить в духовку и выпекать двадцать пять — тридцать минут до появления сахарной корочки.
7. Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть и нарезать на квадратики острым ножом или ножом для пиццы — так кусочки получатся особенно ровными.
8. Подавать брауни можно просто так, а можно посыпать сверху сахарной пудрой или разложить квадратики по тарелкам и украсить каждую порцию шариком ванильного мороженого.

Этот рецепт я создала, путем проб и ошибок, взяв лучшее из трех рецептов имбирных пряников. Получился выверенный, органичный, насыщенный, настоящий НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ВКУС!

Итак, понадобятся следующие продукты: 400-450 г меда, 550 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 чайные ложки коньяка (можно и меньше), 2 чайные ложки разрыхлителя для теста. Пряности: 10 шт. гвоздики, 5 зернышек кардамона, 1/2 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 1/2 ч.л. мускатного ореха, душистый перец на кончике ножа с горкой, 1 ч.л. кориандра, молотые семена аниса (на кончике ножа). Все пряности должны быть молотыми.

Муку отмерить, просеять, разделить пополам. В одну половину положить пряности, смешать тщательно, в другую - разрыхлитель, тоже размешать. Мед со сливочным маслом положить в кастрюльку, довести, помешивая, до кипения. Всыпать муку с пряностями, размешивая. Снять с огня. Добавить коньяк. Тщательно взбить миксером. Получится такое заварное "затяжное" (потому что тянется) тесто. Остудить немного. Добавить взбитые яйца, потом остальную муку (с разрыхлителем). Тесто очень липкое, "ест" муку очень хорошо, но больше того, что в рецепте, класть не нужно. Собрать, как получится, в "шарик", и в холодильник до следующего дня (тесто должно отстояться на холоде сутки). После холодильника оно очень эластичное, даже практически без муки раскатывается, не липнет. Раскатать потолще, не меньше 1 см, вырезать формочками фигурки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяного состояния. Готовые пряники (остывшие) можно облить какой-нибудь глазурью, еще дольше храниться будут.

Приятного аппетита!

Печенье Рождественское (можно использовать, как презент для друзей).

Сливочное масло (фермер центр) 1 пачка 180 грамм;
2 яйца ( фермер центр);
Сахар 150 грамм;
Мука цельнозерновая 400 грамм;
И специи от фермер центра молотый имбирь 4 чайные ложки и корица 2 чайные ложки;
Сода 1 чайная ложка погасить уксусом.
Можно добавить дроблёный орех или семя кунжута, а также шоколад, поломав его на кусочки.

Масло должно быть мягким, его взбиваем с сахаром, затем по одному вводим яица, добавляем специи и соду все хорошо перемешиваем, после добавляем муку и на 30 минут в холодильник. Тесто раскатываем слоем 1-2 см вырезаем любые фигурки и на пергамент выкладываем, тем временем разагреваем духовку до 180 градусов. И отправляем печенье в духовку на 18 -20 минут. Когда печенье готово даём ему остыть и наслаждаемся с чаем или кофе.

3 яйца фермер центр;
250 мл кефира фермер центр 2,5 жирность, можно и больше;
Сода 1 чайная ложка;
Сахар 1 стакан;
Изюм;
Орехи (можно разные);
Яблоко 1-2 штуки крупных;
Специи имбирь и корица молотые от фермер центра;
Отруби пшеничные с брусникой фермер центр 34 столовые ложки;
мука 300 грамм;
Топленое масло 20 грамм для смазывания формы.

В кефир добавляем соду оставляем минут на 10, затем сахар и яица, все взбиваем хорошо, потом специи и орехи, изюм и отруби, в конце добавляем муку. Тесто должно быть по консистенции сметаны не жирной. Тем временем в форму хорошо смазываемых сливочным маслом можно топлёным (опять же фермер центр в помощь) и режим яблоки на это масло кубиками или как лучше угодно, сверху выливаем наше тесто и в духовку 180 градусов примерно минут 27-30 ждём и готово, остаётся заварить вкусный травяной чай, например ромашка с мятой от фермер центра или любой другой.

Грушевый пирог из продуктов фермер-центра (все граммы условны можно больше или меньше, как душа просит)

Слоёное тесто 250 грамм;
Груша большая 1 штука;
Козий сыр "сибирская козочка" 150 грамм;
Сыр с голубой плесенью 50 грамм;
Кедровые орехи 40 грамм;
Оливковое масло для смазки пирога.

Тесто раскатываем на противень, смазываемых тесто оливковым маслом, режим грушу тонкими полукольцами и выкладываем на тесто, посылаем все орехами, сыр козий трем на тёрке и посыпаем пирог, а сыр с голубой плесенью ломаем и выкладываем кусочками сверху, все это ставим в разогретую духовку 180 градусов на 16 - 18 минут. Когда пирог готов даём ему остыть, подавать можно с сухим вином или чаем ... Приятного аппетита

Тесто:
• 500-600 г муки
• 150 г меда
• 100 г масла
• 100 г сахара
• 20 г какао
• 3 яйца
• 1,5 ч. л. гашеной соды

Крем:
• 1000 г сметаны 20%
• 200-250 г сахарной пудры
• 10 г ванильного сахара

Готовим тесто.
Мед, масло и сахар положить в одну емкость. Растопить в микроволновке периодически вынимать и перемешивать. В горячую массу добавить гашенную соду, хорошо перемешать, масса должна значительно побелеть. Яйца слегка взбить. Добавить медовую массу, взбить. Добавить муку смешанную с какао, замесить тесто.
Тесто получается теплое, липкое.
Разделить тесто на 8 частей.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 3-6 минут.
Коржи пекутся очень быстро.

Готовим крем.
К сметане добавить сахарную пудру и ванильный сахар, и аккуратно перемешать.

Собрать торт. Украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Свежая мята 50 г
• Лайм 2 шт
• Спрайт 3 стакана
• Лёд 32 куска
• Тростниковый сахар 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезаем лайм и кладем в бокал.
2. Добавляем мяту, тростниковый сахар и разминаем.
3. Добавляем ледяную крошку и перекладываем смесь в шейкер. Взбиваем.
4. Перекладываем в бокал и заливаем спрайтом.
5. Декорируем коктейль листиком мяты и лаймом — напиток готов.

Ингредиенты:

• Лимон 2 шт
• Сахар 200 г
• Вода 750 мл
• Лёд 6 кубиков

Приготовление:

1. Хорошо помыть лимоны.
2. Разрезать лимоны и положить в блендер.
3. Добавить сахар, холодную воду и лед.
4. Перемешивать 1 минуту.
5. Процедить через мелкое сито.
6. Украсить дольками лимона.